Créme brûlée er en klassisk fransk dessert. Den smager super godt og jeg har altid troet at den er svær at lave- men det er den slet ikke! Den tager kun 10min. at forberede, og skal derefter bages 1 time i ovnen.
1 portion passer til 4 pers.
Ingredienser:
- 4 æggeblommer
- 85g sukker
- 1/2 vaniljestang
- 1/4L piskefløde
- 1dl sødmælk
- Sukker til at flambere
Redskaber:
- Små skåle
- Gasbrænder
Bageanvisning:
Bages i ca. 50 min ved 150grader i normal ovn.